Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: wegańskie

Ciastka korzenne

Ciastka korzenne

To setny przepis na moim blogu. Obstawiam, że na 100 udanych dań, przypada 20-25 całkowicie, lub częściowo nieudanych 🙂 Przemowy, podziękowań nie będzie 🙂 Ciastka są zmodyfikowaną wersją tych topinamburowych, korzenna przyprawa, oraz dodatek mąki teff sprawiają, że..ciastka upiekły się zdecydowanie szybciej! (czyt.jedna tura o […]

Sok jabłkowo-buraczkowo-malinowy

Sok jabłkowo-buraczkowo-malinowy

To jeden z moich ulubionych soków. Maliny i buraczki tworzą znakomity duet. Szklanka soku+garść orzechów, to pełnowartościowe, drugie śniadanie.

Risotto z pieczarkami

Risotto z pieczarkami

Najprawdziwsze risotto, nie żadna podróbka. Tyle, że bez wina. A, i bez masła..No, i sera również…;)”Wyśmienite ;)”

(więcej…)

Błyskawiczna prawie owsianka

Błyskawiczna prawie owsianka

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju płatki, otręby i inne paździochy. Niestety, z racji nietolerancji musiałam zrezygnować, cały czas próbuję zastąpić czymś owsiankę. Próbowałam z płatkami jaglanymi, ale zraziłam się do nich (kupiłam z dwóch różnych firm, były obrzydliwie gorzkie). Suchą porcję „gryczanki”można zapakować do pojemniczka, lub […]

Gorąca czekolada

Gorąca czekolada

Gorąca czekolada, nie mylić z kakao. Gęsta, aksamitna, rozgrzewająca, pyszna. Na mleku kokosowym, z dodatkiem karobu, czyli słynną mączką z chleba świętojańskiego, znakomita alternatywa dla alergików. Oczywiście, że można zrobić z tradycyjnym kakao, lub rozpuszczoną czekoladą, ale..warto spróbować nowych smaków.

Dyniowe drożdżówki

Dyniowe drożdżówki

Miałam prawo tego nie wiedzieć. Teraz już wiem-dodatek dyni sprawia, że wypieki przypominają smak sernika! Zwłaszcza na drugi dzień, a, o ile sięgam pamięcią…Dumna. Udało mi się osiągnąć ten smak-serniczka, drożdżowej bułki z dodatkiem twarogu. Niby nic, ale tęskniłam za tym smakiem.

(więcej…)

Muffinki dyniowe

Muffinki dyniowe

…no i się zaczęło. Wpadłam w dyniowy ciąg, co u osoby całkowicie odpornej na wszelakie nałogi, jest dość niepokojące. Pocieszające, że nie jestem w tym osamotniona-wielu ludzi tak ma, a i dyniowe święto blisko..Zatem, do dzieła!

Lody kokosowe

Lody kokosowe

Zaplątał się gdzieś, i przegapił letnie, ciepłe dni. Trudno. Niektórzy ludzie podobno jedzą lody przez cały rok! Niebywałe! Dla mnie na samą myśl o mrożonych deserach, shake’ach robi się zimno. A mi w zasadzie jest cały czas zimno, ale bardzo się postaram opisać ten przepis…błyskawicznie

Muffinki ryżowe

Muffinki ryżowe

Jak prawie wszystkie przepisy na tym blogu, ten również powstał metodą prób i błędów. Po kilku nieudanych próbach, udało się! Przepis jest prosty, a podstawowy skład można modyfikować zmieniając tylko smak dwóch składników-ekstraktu, oraz powideł, i powstają jakby inne muffinki. Na każdy dzień tygodnia. Te dwa składniki całkowicie zmieniają oblicze naszych babeczek, ekstrakt może być waniliowy, cytrynowy, pomarańczowy, a konfitury-do wyboru..

(więcej…)

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Autorskie ciacho dyniowe powstało spontanicznie. Po zakupie pokaźnego zapasu tegoż warzywa, od razu wzięłam się do pracy. Dynia hokkaido jest moją ulubioną: ma wyrazisty smak, oraz nie trzeba jej obierać-to spory plus. Co drugi dzień gotuję gar zupy-krem z dyni. Mniam. Nadal nie znudziła się.