Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: wegański

Pasztet warzywny wegański

Pasztet warzywny wegański

Pyszny na zimno, i na gorąco, może wydawać się skomplikowany w wykonaniu, ale w praktyce to naprawdę kilka chwil. Całkowicie warzywny, jako spoiwo użyłam batata, ale spokojnie można zamienić je na ziemniaki. Polecam!

Smalczyk wegański z cebulką i jabłkiem

Smalczyk wegański z cebulką i jabłkiem

Wegańskie smarowidło, wspaniale smakuje na ciężkim chlebie, ale również z wytrawnymi goframi. Zawsze ze swojskim kiszonym ogórkiem. Polecam!

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Absolutnie pyszny! Mega czekoladowy, może posłużyć jako wypełnienie do tarty, babeczek, jako krem do przełożenia tortu. Jest też zła wiadomość-musi spędzić w lodówce minimum 12 godz!Tak, wiem, wydaje się niemożliwe..Polecam przespać większość 😉 Podany z chrupiącymi orzeszkami laskowymi, oraz dojrzałym, mięciutkim melonem..mniam..

(więcej…)

Deser chia z sokiem z granatów

Deser chia z sokiem z granatów

Inne zastosowanie nasion chia, które zwykle namaczam w mleczku koko, a jeszcze częściej dodaję do ciast/gofrów, jako spoiwa. Taki deser to sycący, zdrowy przykład drugiego śniadania, dodatek owoców dowolny.

Jogurt z mleka kokosowego

Jogurt z mleka kokosowego

Pachnący jogurt, z własnoręcznie zrobionego mleka kokosowego-duma mnie rozpiera!

Smalec z białej fasoli

Smalec z białej fasoli

Tak, wiem, fasola i inne strączki przy Hashimoto trzeba ograniczać, zatem-jak już jeść, to coś dobrego. Ta pasta to coś genialnego-dziecinnie prosta, minimum składników, bez problemu się przechowuje, a w połączeniu z kiszonym ogórkiem…mniam!

(więcej…)

Krem/pasta kokosowa

Krem/pasta kokosowa

Bajecznie prosty, a taki pyszny! W mojej diecie kokos występuje prawie w każdej potrawie, a mimo to, odkrywam go na nowo. Krem, który składa się z dwóch składników, może być smarowidłem do kanapek, gofrów, naleśników, styropianu itd. To taki smalec z rafaello 😉

Bezglutenowy chlebek bananowy

Bezglutenowy chlebek bananowy

Słynny chlebek bananowy, a dokładniej bezglutenowa jego odsłona. Na tyle słodki, aby być ciastem, wystarczająco wytrawny aby udawać chleb w kanapkach na słodko. Lubię go solo, a także z dużą ilością gęstego mleczka kokosowego, posypane to wszystko owocami. Dodatek ziaren surowego kakaowca sprawia, że uwielbiam […]

Koktajl białkowy buraczkowy+kiwi

Koktajl białkowy buraczkowy+kiwi

Celem takiego koktajlu jest dostarczenie organizmowi dawki wapnia, białka, oraz dodatkowe nawodnienie, a jak wiadomo, przy Hashimoto to priorytet. Korzystam z białka z konopi indyjskiej, w formie proszku, co jest bardzo wygodną opcją. Gęsty, pożywny koktajl spokojnie może zastąpić drugie śniadanie, lub podwieczorek.

(więcej…)

Bezglutenowy chleb zmieniający życie II

Bezglutenowy chleb zmieniający życie II

Wersja nowa, powstała w wyniku prób i błędów. Czasem chleb nadmiernie się kruszył, nie wiem co było tego przyczyną-za każdym razem robiłam go dokładnie wg.przepisu. Spróbowałam zwiększyć ilość dodatków zwiększających klejenie, czyli nasiona babki płesznik+woda+chia. Moim zdaniem to był strzał w dziesiątkę! Zapraszam.