Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: podwieczorek

Shake kokosowy plus

Shake kokosowy plus

Piękne, grudniowe słońce zaskoczyło swoją intensywnością, utrwaliłam jego krótki pobyt na sfotografowanie swojego deseru. Tylko naturalne światło.

Zielone kanapki

Zielone kanapki

Idealny patent na kolację: szybko się robi, zdrowo, nie można tego popsuć. Zwykle mam na zapasie przynajmniej jedno awokado, i zawsze mam słoik ogórków kiszonych made by me, a kromki chleba mam zamrożone, wyciągam je godzinę przed kolacją.

Proste racuchy z kaki

Proste racuchy z kaki

Kaki, Persymona, Sharon, pod tymi nazwami kryje się ten pomarańczowy, pyszny owoc. Lubię go tak po prostu, na surowo (wystarczy umyć, pozbyć się „ogonka”, pokroić na kawałki), świetny jako dżem, a racuchy z Persymoną są przepyszne. Ważne, aby używać tych już lekko miękkich owoców, wtedy środek jest słodki, aksamitny..W tej chwili owoce Kaki w promocjach sklepowych kosztują mniej, niż jabłka! Racuchy robi się błyskawicznie, zapraszam.

(więcej…)

Szybki koktajl bananowo-buraczkowy

Szybki koktajl bananowo-buraczkowy

Buraczkowych koktajli ciąg dalszy. Sycące, pożywne, jak dla mnie-świetny sposób na szybkie drugie śniadanie. Tym razem świeże buraczki zastąpiłam sproszkowanym zamiennikiem (100% buraka, dostępne chociażby w popularnej, drogeryjnej sieciówce, spora paczka za kilka zł.). Kilka minut i koktajl gotowy, można zabrać ze sobą.

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy, jakby bez smaku, gumiasta konsystencja, i..cudowna baza do wszelakich bezglutenowych dań, sałatek, deserów. W towarzystwie wyrazistych smaków prezentuje się zacnie! Przepraszam Cię, makaronie, że Cię nie doceniałam 😉 i brzydko na Ciebie mówiłam.

Gryczane krążki-zamiennik chleba

Gryczane krążki-zamiennik chleba

Łatwiejsze od pieczenia chleba, szybsze, zawsze się udają, można zapomnieć o styropianie. Przez kilka godzin po upieczeniu są idealnie chrupiące, ale nie twarde, delikatne, a zarazem bardzo zwarte. Wiadomo, później są już coraz mniej chrupiące, ale nadal pyszne. Przechowuję je w papierowej torebce, sprawdzają się jako jedzenie na wynos. Zapraszam.

(więcej…)

Prosta pasta z marchewki

Prosta pasta z marchewki

Prze-pysz-na!!Taka prosta, bez udziwnień (póki co), od razu ją pokochałam. Może i przypomina z wyglądu bigos, ale w obronie powiem-hummus wygląda gorzej, a wszyscy go uwielbiają. Czas na marchewkę!

Pudding z tapioki

Pudding z tapioki

Tapioki używałam dotychczas pod postacią mąki, deser powstał z małych, białych kuleczek, zwanych inaczej perełki z tapioki. Tapioka jest: bezglutenowa, hipoalergiczna, nie zawiera cholesterolu. Nie posiada również swojego smaku, przejmuje go od płynu, w którym jest gotowana. Świetna jako deser, czyli mleko kokosowe+owoce, przyjrzę się […]

Budyń czekoladowy z chia

Budyń czekoladowy z chia

Budyń czekoladowy, nazwa ciut myląca, konsystencją nie przypomina słodkiego ulepka ugotowanego z torebki. Może to i lepiej, fanką budyniu nie byłam nigdy. Budyń z chia nie posiada tej ciągnącej glutowatości, jest zdecydowanie zdrowszy, niż bezwartościowy pierwowzór. Zatem do dzieła!

(więcej…)