Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: kolacja

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy, jakby bez smaku, gumiasta konsystencja, i..cudowna baza do wszelakich bezglutenowych dań, sałatek, deserów. W towarzystwie wyrazistych smaków prezentuje się zacnie! Przepraszam Cię, makaronie, że Cię nie doceniałam 😉 i brzydko na Ciebie mówiłam.

Gryczane krążki-zamiennik chleba

Gryczane krążki-zamiennik chleba

Łatwiejsze od pieczenia chleba, szybsze, zawsze się udają, można zapomnieć o styropianie. Przez kilka godzin po upieczeniu są idealnie chrupiące, ale nie twarde, delikatne, a zarazem bardzo zwarte. Wiadomo, później są już coraz mniej chrupiące, ale nadal pyszne. Przechowuję je w papierowej torebce, sprawdzają się […]

Risotto z pieczarkami

Risotto z pieczarkami

Najprawdziwsze risotto, nie żadna podróbka. Tyle, że bez wina. A, i bez masła..No, i sera również…;)”Wyśmienite ;)”

(więcej…)

Pieczony topinambur

Pieczony topinambur

To, że mam słabość do topinambura to oczywista oczywistość, i jest to miłość prawie idealna, ponieważ…oczyszczanie bulw to męka. Najpierw moczenie w zimnej wodzie, płukanie, ponowne moczenie, następnie czyszczenie szczoteczką, płukanie, skrobanie nożem, płukanie, wycinanie podejrzanych części. Ale ten smak wynagradza wszelkie trudy.

Sałatka z pieczonych warzyw

Sałatka z pieczonych warzyw

Taka przewrotna sałatka: żadne tam cztery liście sałaty, malowniczo skropione octem balsamicznym. Konkret. Pospolite warzywa w zupełnie nowej odsłonie.

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Mega szybka kolacja, zwana inaczej-przegląd lodówki. Lecz nie do końca. Żaden ze składników nie jest tam przypadkowo: awokado-bo lubię, mix sałat-dla koloru, orzechy-dobrze komponują się z awokado, cebula-bo lubię, kasza jaglana-bo została..Czy ktokolwiek czyta moje opisy?

(więcej…)

Pudding gryczany na ciepło

Pudding gryczany na ciepło

Kto powiedział, że zdrowe dania są niefotogeniczne?Nieważne kto. Miał rację. Breja w szaro-burym kolorze..Ale od czego są dodatki. Świetna opcja na śniadanie-pożywny, sycący, świetny zarówno na zimno, na ciepło, zapiekany-bez blendowania. U mnie na ciepło, jasna sprawa, podgrzewam wszystko, gdyby można było, to nawet sorbety. […]

Makaron z sosem truskawkowym

Makaron z sosem truskawkowym

Tydzień truskawkowy-półmetek! Tym razem coś tak banalnie prostego, że opis przyrządzenia można zawrzeć w jednym zdaniu! Dlatego, bez zbędnego blablabla..

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Za pomocą przypraw przełamujemy lekko-słodki smak zupy, dostając rozgrzewające, sycące danie. Zupa właściwie „robi się sama” 🙂 A prażona cebulka, oraz pestki słonecznika to przysłowiowa wisienka na torcie!

  (więcej…)

Pasta z awokado

Pasta z awokado

Prosta i pyszna. A Ci, którzy twierdzą, że awokado jest mdłe, i bez smaku…niech przyniosą je dla mnie 🙂 Smakuje znakomicie z każdym rodzajem pieczywa, również tym ryżowo-styropianowym, oraz z pieczonymi batatami.