Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: kasza jaglana

Sernik jaglany na zimno

Sernik jaglany na zimno

Ten sernik przerósł moje oczekiwania! Pyszny, kremowy, pachnący! A apetyczny, pomarańczowy kolor, to zasługa dyni hokkaido. Nie jest specjalnie pracochłonny, spód, oraz dynię, przygotowałam poprzedniego dnia. Nazajutrz gotowanie kaszy, i właściwie prawie koniec..Stygnięcie bardzo się dłużyło, do zdjęć kroiłam zbyt wcześnie, ale po kilku godzinach […]

Placki jaglane z dynią

Placki jaglane z dynią

Placki są moją nieodwzajemnioną miłością-zawsze wychodzą mi brzydkie i pokraczne, im więcej ich robię, tym gorzej. Fakt, że zwykle są smaczne. Tak jest i tym razem. Delikatne w środku, chrupiąca skórka, dzięki kaszy jaglanej syte, a dynia zapewnia delikatność.

Placki jaglane

Placki jaglane

Placki z ugotowanej kaszy jaglanej, nawet z wyglądu są ok, pod warunkiem, że ukształtujemy je w coś zbliżone do koła. Najlepsze egzemplarze na zdjęciu. Troszkę trzeba przy nich popracować, chciałam, aby na zewnątrz były chrupiące, a w środku kremowe. W tym celu przewracałam je kilkakrotnie na patelni, unikając przypalenia, aż utworzyła się chrupiąca skorupka. Mniam.

(więcej…)

Jaglanka z chia

Jaglanka z chia

To był tydzień pod znakiem truskawek. Tydzień i dość. Truskawki darzę umiarkowaną miłością, mój owocowy No 1, to oczywiście arbuz…Bez żadnych udziwnień, dodatków i przeróbek. Zwyczajny. Na szczęście są już poziomki, maliny, borówki amerykańskie..

Budyń jaglany

Budyń jaglany

Skoro już została mi szklanka ugotowanej w mleko migdałowym kaszy, postanowiłam, że powstanie budyń. W moim życiu „przed Doktorem” szczególnie nie przepadałam za tym deserem, ale jak się nie ma, co się lubi, to..Zaskoczyło mnie to, że konsystencją, wyglądem nie różni się od pierwowzoru. Ciekawi […]

Batony Bounty

Batony Bounty

Osoby z Hashimoto, które nie lubią kokosa mają utrudnione życie. Bez kokosa ani rusz: mąka, cukier, mleko, woda, śmietanka, wiórki, no i ukochany olej. Dla mnie dzisiejszy deser to strzał w 10! Kokosowo-kremowe coś, oblane gorzką czekoladą…Nie czułam, ze mnie coś omija (z racji diety). Jestem z siebie niezmiernie dumna!

  (więcej…)

Prawie sernik

Prawie sernik

Jagielnik jest popularną alternatywą dla tradycyjnego sernika. Szukając opcji dla siebie, spośród skomplikowanych, zawierających niedozwolone składniki, lub wymagających wymyślnych produktów,  stworzyłam zlepek-autorski przepis. Sernik wygląda jak.. babka ziemniaczana ze skwarkami, podczas pieczenia bulgocze niczym lawa, a smakuje..zaskakująco nieźle!