Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: chia

Gryczane gofry kanapkowe

Gryczane gofry kanapkowe

Moje ukochane! Używam ich jako zamiennika pieczywa, jak dla mnie są obłędne! Robi się je szybko, w przeciwieństwie do oczekiwania na chleb. Bardzo chrupiące, miękkie jednocześnie, zjadam na gorąco, posmarowane awokado, z górą świeżych warzyw. To mój najlepszy wynalazek 😉 Ps. Znalazłam niezły patent, aby […]

Gofry z mąki z topinamburu

Gofry z mąki z topinamburu

Mega czekoladowe, wyraziste, chrupiące! Ich kolor to po części zasługa mąki z topinamburu, która pod wpływem ciepła brązowieje, a inulina w niej zawarta sprawiła, że masa była spójna, mimo braku jajek. Gofry rządzą!

Wytrawne gofry z porem

Wytrawne gofry z porem

Zamiennik chleba, przekąska, lub alternatywa dla „tłustych” placków. Gofry wytrawne. Szybkie w wykonaniu, świetne ze świeżymi warzywami, kiełkami, z pastą z awokado. Polecam!

(więcej…)

Gofry ryżowe z chia

Gofry ryżowe z chia

Uprzedzałam, że tak będzie. Gofery rządzą! 😉 Tym razem mega chrupiące, z nasionami chia, które po upieczeniu przypominają w smaku mak. Pychotka!

Shake kokosowy plus

Shake kokosowy plus

Piękne, grudniowe słońce zaskoczyło swoją intensywnością, utrwaliłam jego krótki pobyt na sfotografowanie swojego deseru. Tylko naturalne światło.

Chleb bezglutenowy z ziarnami

Chleb bezglutenowy z ziarnami

Kolejny udany, autorski wypiek. Dumna. Z łezką w oku wspominam te wszystkie chlebowe „cegły”, „babki z piasku”, zakalce…Uparłam się, porażka, chwila zwątpienia, i następna próba. Nie mogę się poddać. Tak jak w życiu. Jestem tego przykładem.

(więcej…)

Sernik na zimno

Sernik na zimno

Sernik na zimno z chia. Sernik-w tym przypadku to wielce oszukańcze słowo! Pomimo tego, że to coś było naprawdę dobre, chyba nic nie zastąpi prawdziwego, pieczonego sernika z twarogu :/ Ale szukać nie przestanę!

Budyń czekoladowy z chia

Budyń czekoladowy z chia

Budyń czekoladowy, nazwa ciut myląca, konsystencją nie przypomina słodkiego ulepka ugotowanego z torebki. Może to i lepiej, fanką budyniu nie byłam nigdy. Budyń z chia nie posiada tej ciągnącej glutowatości, jest zdecydowanie zdrowszy, niż bezwartościowy pierwowzór. Zatem do dzieła!

Jaglanka z chia

Jaglanka z chia

To był tydzień pod znakiem truskawek. Tydzień i dość. Truskawki darzę umiarkowaną miłością, mój owocowy No 1, to oczywiście arbuz…Bez żadnych udziwnień, dodatków i przeróbek. Zwyczajny. Na szczęście są już poziomki, maliny, borówki amerykańskie..

(więcej…)

Pudding chia z kiwi

Pudding chia z kiwi

Pudding z chia lubię bardzo, często robię, tym razem z przewagą owoców. I można by rzec, że takie coś, to błahostka..Otóż, podczas sesji zdjęciowej: swój żywot zakończyła jedna szklanka, poszkodowany został jeden palec, natomiast, nie ucierpiało żadne zwierzę 😉