Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: bez mleka

Pieczone jabłka

Pieczone jabłka

Milion sposobów na ich wykonanie, a każdy pyszny! Trochę zapomniane, wyparte przez egzotyczne potrawy, nasze, swojskie jabłka! Są pyszne same w sobie, nie trzeba dosładzać, pieczenie wydobywa z nich naturalną słodycz, a dodatki podkręcają ich smak. Nie muszę namawiać…

Migdałowo-piernikowe kakao

Migdałowo-piernikowe kakao

Rozgrzewające, bardzo aromatyczne kakao. Użyłam surowych ziaren kakaowca, które zmieliłam w młynku, tuż przed użyciem. Lubię dodawać je np.do musli, to chrupiące 100% szczęścia..znaczy czekolady.

Makowiec japoński bez jajek

Makowiec japoński bez jajek

Dobrze znany makowiec japoński w nieco podrasowanej wersji. Bez spodu, bez jajek, bez mąki, lecz nadal wilgotny, delikatny..Na zachętę dodam, że wcale nie bardzo pracochłonny. Najsmaczniejszy po jednym + dniu spędzonym w lodówce. Zapraszam.

(więcej…)

Szyszki na mleczku kokosowym

Szyszki na mleczku kokosowym

Naprawdę szybki, pyszny i (prawie) zdrowy deser!! A jak wiadomo-słowo deser to jedno z moich ulubionych! Różni się od szyszek, które pamiętam z dzieciństwa tym, że nie jest przesłodzony, ani ciągnący. Szyszki na mleczku kokosowym są prawie białe, delikatne, przepyszne. Zapraszam.

Ciastka korzenne

Ciastka korzenne

To setny przepis na moim blogu. Obstawiam, że na 100 udanych dań, przypada 20-25 całkowicie, lub częściowo nieudanych 🙂 Przemowy, podziękowań nie będzie 🙂 Ciastka są zmodyfikowaną wersją tych topinamburowych, korzenna przyprawa, oraz dodatek mąki teff sprawiają, że..ciastka upiekły się zdecydowanie szybciej! (czyt.jedna tura o […]

Pasta z pieczonej dyni

Pasta z pieczonej dyni

Uszczknęłam z moich rezerw mrożonej dyni, aby, przy okazji pieczenia buraczków, stworzyć kolejną pastę kanapkową. Robi się szybko, dobrze przechowuje w lodówce, urozmaica kolację, a w połączeniu z krążkami gryczanymi, pycha!

(więcej…)

Shake kokosowy plus

Shake kokosowy plus

Piękne, grudniowe słońce zaskoczyło swoją intensywnością, utrwaliłam jego krótki pobyt na sfotografowanie swojego deseru. Tylko naturalne światło.

Pasta z pieczonych buraczków

Pasta z pieczonych buraczków

Nie da się ukryć-mam ostatnio fazę na buraczki. Piszę te słowa popijając sok buraczkowy 🙂 Pasta kanapkowa z tych warzyw, obok tej z marchewki, to moje ulubione smarowidła. Naturalna słodycz, intensywna po upieczeniu buraczków, połączona z wyrazistymi przyprawami. Zapraszam.

Zielone kanapki

Zielone kanapki

Idealny patent na kolację: szybko się robi, zdrowo, nie można tego popsuć. Zwykle mam na zapasie przynajmniej jedno awokado, i zawsze mam słoik ogórków kiszonych made by me, a kromki chleba mam zamrożone, wyciągam je godzinę przed kolacją.

(więcej…)

Placki kasztanowe

Placki kasztanowe

Znowu placki z kaki, bardzo przypadły mi do gustu. Tym razem na bazie mąki kasztanowej, bardzo charakterystycznej w smaku, oraz z tapiokowej skrobi, ta akurat jest neutralna, świetnie współgra z innymi mąkami. Korzystam z ostatnich promocji na te owoce 🙂