Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: bez glutenu

Bezglutenowe, bezjajeczne, bezmleczne, proste naleśniki

Bezglutenowe, bezjajeczne, bezmleczne, proste naleśniki

Prosty, uniwersalny przepis na placki naleśnikowe. Gdy ciasto zrobię rzadsze, o konsystencji kefiru, naleśniki są cieniutkie, bardziej sprężyste. Przy cieście nieco gęstszym, naleśniki są bardziej zwarte, spokojnie można je wykorzystać jako zamiennik placków do tortilli.

Pierogi bezglutenowe ze szpinakiem

Pierogi bezglutenowe ze szpinakiem

Kiedy już popracowałam na mąkach bezglutenowych, wydają się mniej straszne niż na początku. Okazuje się, że ciasto na pierogi jest możliwe, a ich rodzajów jest wiele, a jajka wcale nie są do ich wykonania niezbędne!Człowiek uczy się całe życie. Zapraszam.

Sernik na zimno ze słonym karmelem

Sernik na zimno ze słonym karmelem

Dynia hokkaido+kasza jaglana, na wierzchu słony karmel. Może to niecodzienne zestawienie, za to przepyszne, i piec nie trzeba! Przy odpowiedniej organizacji robi się je błyskawicznie, bez ryzyka zakalca. Do dzieła!

(więcej…)

Chleb zmieniający życie, bezglutenowy

Chleb zmieniający życie, bezglutenowy

To chyba najsmaczniejszy chleb jaki w życiu jadłam!Ciężki, syty, nie kwaśny, znakomity bez niczego. Przepis na Chleb Zmieniający Życie okrążył już cały świat, doczekał się wielu modyfikacji. W poszukiwaniu najprostszego, najlepiej opracowanego przepisu trafiłam na stronę Marty http://www.jadlonomia.com/ i wiedziałam, że mam to, czego szukam! […]

Kotlety marchewkowe pieczone

Kotlety marchewkowe pieczone

Przyznaję, że obawiałam się, iż kotlety wyjdą suche, rozpadające się. Niepotrzebnie, wyszły zwarte i soczyste, przynajmniej w dniu, w którym je piekłam. Nie doczekały dnia następnego. Świetne na kanapki, z dodatkiem swojskiego chrzanu z buraczkami..Poezja!

Makaron ryżowy ze szpinakiem

Makaron ryżowy ze szpinakiem

Nie jest może szczególnie urodziwy, ale za to nadrabia smakiem! Prosty, szybki, a naprawdę smaczny!Powoli przekonuję się do makaronu ryżowego, wspominałam, w duecie z dobrze doprawionym szpinakiem, jest idealną opcją makaronową.

(więcej…)

Batony panny Hashimoto ;)

Batony panny Hashimoto ;)

Wszyscy mają swoje-mam i ja 🙂 Otrzymały pozytywną opinię Instytutu Moich Niezwykle Wymagających Koleżanek 😉 Zapraszam!

Krążki gryczane II

Krążki gryczane II

Moje ulubione zamienniki chleba, tym razem w nieco wzbogaconej wersji. Pasują jako dodatek do słonego, wytrawnego, jak i słodkiego jedzenia.

Pierogi bezglutenowe z pieczarkami

Pierogi bezglutenowe z pieczarkami

Pierogi bezglutenowe to niewdzięczny temat! Z tym przepisem to bułka z masłem! A raczej..styropian z awokado! Ciasto proste, robi się szybko, bez żadnych udziwnień, bez składników, których nazw nie potrafię powtórzyć. Powiem więcej-sprawdzone dziś, 1 stycznia, w plenerze! Pogoda oszalała, 8 stopni na plusie, zatem ognisko+grill nad jeziorem, w środku lasu 😉 Pierogi lekko podgrilowane są przepyszne!

***

Użyłam ciasta z bloga http://www.grochemogarnek.pl

Polecam, zapraszam, często zaglądam na Ani bloga 🙂

***

Ps.Wyczytałam, że pierogi to najbardziej niefotogeniczna potrawa, zatem..luz.. 😉 Okaz ze zdjęcia głównego to gigant!

(więcej…)

Płatki ryżowe z nasionami konopi

Płatki ryżowe z nasionami konopi

Ze śniadaniami to wcale nie taka prosta sprawa. Wszyscy wiemy, że to najważniejszy posiłek dnia, a zaspany umysł kończy swą kreatywność na kubku kawy i bananie…Tu propozycja szybkiego, pożywnego, ciepłego śniadania. Do dzieła!