Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Tag: bez cukru

Kruche migdałowe ciasteczka

Kruche migdałowe ciasteczka

Ciastka, które niczym nie ustępują tym tradycyjnym, a nawet, jak dla mnie-są lepsze! W składzie tylko kilka składników, a ich podstawą wcale nie jest mąka. Miodowe, chrupiące, i..rozpływające się w ustach.

Pasztet warzywny wegański

Pasztet warzywny wegański

Pyszny na zimno, i na gorąco, może wydawać się skomplikowany w wykonaniu, ale w praktyce to naprawdę kilka chwil. Całkowicie warzywny, jako spoiwo użyłam batata, ale spokojnie można zamienić je na ziemniaki. Polecam!

Gofry owsiane bezglutenowe

Gofry owsiane bezglutenowe

Najbardziej chrupiące z gofrów, które miałam okazję zrobić, a zrobiłam ich naprawdę sporo. Mega chrupiące, wręcz waflowate, co nie oznacza, że są suche. Niekłopotliwe w wykonaniu, pyszne, a zapach unoszący się podczas ich pieczenia, jest zniewalający. Testuję płatki, mąkę bezglutenowe, wprowadzam na próbę do menu, obserwując reakcję swojego organizmu.

(więcej…)

Wegańskie pierniczkowe ciastka

Wegańskie pierniczkowe ciastka

Zacznę mój dzisiejszy wstęp od usprawiedliwienia się, a dokładnie niezbyt ładnych zdjęć, lecz..gdy wychodzę do pracy jest jeszcze ciemno, a gdy wracam już to samo. Zdjęcia robione w sztucznym, o zgrozo, LEDowym świetle żyją swoim brzydkim życiem. A same ciacha są przepyszne, kruche, od razu […]

Komosianka z owocami

Komosianka z owocami

Komosianka, czyli śniadanie, którego podstawą są płatki z quinoa, a nie z owsa, jest dla mnie idealne. Używam płatków z quinoa (żadna fanaberia, aktualnie w Biedrze za śmieszne pieniądze), gotują się kilka minut, a mocząc je na noc, skracamy czas prawie do zera. Rozgrzewające, odżywcze, […]

ZUPA-KREM Z PIECZONEJ DYNI

ZUPA-KREM Z PIECZONEJ DYNI

Inna wersja mojej ulubionej zupy, tym razem nie z dyni hokkaido. Aby uniknąć uporczywego obierania, dynię upiekłam; część zamroziłam (użyję do ciasta), reszta wylądowała w zupie. Nie muszę dodawać, że to idealny czas na rozgrzewające, syte zupy.

(więcej…)

Smalczyk wegański z cebulką i jabłkiem

Smalczyk wegański z cebulką i jabłkiem

Wegańskie smarowidło, wspaniale smakuje na ciężkim chlebie, ale również z wytrawnymi goframi. Zawsze ze swojskim kiszonym ogórkiem. Polecam!

Placki z borówkami

Placki z borówkami

Sezon borówkowy zbliża się ku końcowi, na pożegnanie warto skusić się na placki z tymi owocami. Są dość łatwe, szybkie, wspaniale barwią język na fioletowo 😉

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Absolutnie pyszny! Mega czekoladowy, może posłużyć jako wypełnienie do tarty, babeczek, jako krem do przełożenia tortu. Jest też zła wiadomość-musi spędzić w lodówce minimum 12 godz!Tak, wiem, wydaje się niemożliwe..Polecam przespać większość 😉 Podany z chrupiącymi orzeszkami laskowymi, oraz dojrzałym, mięciutkim melonem..mniam..

(więcej…)

Deser chia z sokiem z granatów

Deser chia z sokiem z granatów

Inne zastosowanie nasion chia, które zwykle namaczam w mleczku koko, a jeszcze częściej dodaję do ciast/gofrów, jako spoiwa. Taki deser to sycący, zdrowy przykład drugiego śniadania, dodatek owoców dowolny.