Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Poważne dania

Pizza gryczana

Pizza gryczana

Spód do pizzy jest szybki w wykonaniu, upiekłam go wcześniej, co ważne, nie jest konieczne wstawianie go do piekarnika z dodatkami. Chyba, że ktoś używa sera, wtedy można na chwil kilka. Skład jest podobny do krążków gryczanych, więc to ich kolejna, poważna odsłona.

Pizza jaglana bezglutenowa

Pizza jaglana bezglutenowa

Tęsknota za pizzą, gdy drożdże pod jakąkolwiek postacią są zabronione, wyzwala w ludziach ogromną kreatywność. Nie ma co ściemniać-królowa jest tylko jedna, zatem ta jest tylko damą dworu 😉

Burgery buraczkowe z quinoa

Burgery buraczkowe z quinoa

Do buraczków nie trzeba mnie szczególnie zachęcać-uwielbiam w każdej postaci. Burgery z ich dodatkiem są bardzo sycące, a w duecie z porcją surówki, są pełnoprawnym, nie pracochłonnym daniem. A na kolację na kromce chleba z sałatą..co tu dużo mówić. Oto one!

Kotlety marchewkowe pieczone

Kotlety marchewkowe pieczone

Przyznaję, że obawiałam się, iż kotlety wyjdą suche, rozpadające się. Niepotrzebnie, wyszły zwarte i soczyste, przynajmniej w dniu, w którym je piekłam. Nie doczekały dnia następnego. Świetne na kanapki, z dodatkiem swojskiego chrzanu z buraczkami..Poezja!

Makaron ryżowy ze szpinakiem

Makaron ryżowy ze szpinakiem

Nie jest może szczególnie urodziwy, ale za to nadrabia smakiem! Prosty, szybki, a naprawdę smaczny!Powoli przekonuję się do makaronu ryżowego, wspominałam, w duecie z dobrze doprawionym szpinakiem, jest idealną opcją makaronową.

Pierogi bezglutenowe z pieczarkami

Pierogi bezglutenowe z pieczarkami

Pierogi bezglutenowe to niewdzięczny temat! Z tym przepisem to bułka z masłem! A raczej..styropian z awokado! Ciasto proste, robi się szybko, bez żadnych udziwnień, bez składników, których nazw nie potrafię powtórzyć. Powiem więcej-sprawdzone dziś, 1 stycznia, w plenerze! Pogoda oszalała, 8 stopni na plusie, zatem […]

Risotto z pieczarkami

Risotto z pieczarkami

Najprawdziwsze risotto, nie żadna podróbka. Tyle, że bez wina. A, i bez masła..No, i sera również…;)”Wyśmienite ;)”

Zapiekanka z cukinią/cukinia faszerowana

Zapiekanka z cukinią/cukinia faszerowana

Na życzenie mojej, drogiej koleżanki-konkretne danie. Nic nie poradzę, że słodkości są wdzięczniejsze do opisywania, i bardziej fotogeniczne. Za jednym zamachem zrobiłam cukinię faszerowaną, oraz zapiekankę, z tych samych składników. Takie proste, a takie dobre..

Burgery z komosą ryżową

Burgery z komosą ryżową

Burgery solo prezentują się bardzo skromnie, a do styropianu nie pasują wcale, na potrzeby sesji wystąpiły w towarzystwie buły ze złego glutenu. Jako, że znam gromadkę małych wielbicieli glutenu, burgery zniknęły bez śladu.

Kurczak curry

Kurczak curry

Kurczak w sosie curry. Przepisów na tą potrawę są setki, a złożoność większości, przyprawia o zawrót głowy. Wersja by me, nie wymaga dużego wysiłku, ani wymyślnych przypraw. Żadnych kwiatów szafranu, zbieranych podczas pełni, o północy, na rozdrożu. Nie. Jest prosto i pysznie.