Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Na słodko

Placki jaglane z dynią

Placki jaglane z dynią

Placki są moją nieodwzajemnioną miłością-zawsze wychodzą mi brzydkie i pokraczne, im więcej ich robię, tym gorzej. Fakt, że zwykle są smaczne. Tak jest i tym razem. Delikatne w środku, chrupiąca skórka, dzięki kaszy jaglanej syte, a dynia zapewnia delikatność.

Ślimaczki drożdżowe z dynią

Ślimaczki drożdżowe z dynią

Nie z powodu dyniowego święta, lecz z powodu miłości mej do dyni, powstały te bułeczki. W poprzednim życiu, czyli tym glutenowym miałam słabość właśnie do wypieków drożdżowych, a wiadomo, że drożdże i bezglutenowe mąki nie lubią ze sobą współpracować. Ciasto nie urosło mi prawie wcale, […]

Muffinki dyniowe

Muffinki dyniowe

…no i się zaczęło. Wpadłam w dyniowy ciąg, co u osoby całkowicie odpornej na wszelakie nałogi, jest dość niepokojące. Pocieszające, że nie jestem w tym osamotniona-wielu ludzi tak ma, a i dyniowe święto blisko..Zatem, do dzieła!

Lody kokosowe

Lody kokosowe

Zaplątał się gdzieś, i przegapił letnie, ciepłe dni. Trudno. Niektórzy ludzie podobno jedzą lody przez cały rok! Niebywałe! Dla mnie na samą myśl o mrożonych deserach, shake’ach robi się zimno. A mi w zasadzie jest cały czas zimno, ale bardzo się postaram opisać ten przepis…błyskawicznie

Muffinki ryżowe

Muffinki ryżowe

Jak prawie wszystkie przepisy na tym blogu, ten również powstał metodą prób i błędów. Po kilku nieudanych próbach, udało się! Przepis jest prosty, a podstawowy skład można modyfikować zmieniając tylko smak dwóch składników-ekstraktu, oraz powideł, i powstają jakby inne muffinki. Na każdy dzień tygodnia. Te […]

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Autorskie ciacho dyniowe powstało spontanicznie. Po zakupie pokaźnego zapasu tegoż warzywa, od razu wzięłam się do pracy. Dynia hokkaido jest moją ulubioną: ma wyrazisty smak, oraz nie trzeba jej obierać-to spory plus. Co drugi dzień gotuję gar zupy-krem z dyni. Mniam. Nadal nie znudziła się.

Sezamki

Sezamki

Sezamki, podobnie jak chałwa, składają się dwóch, tych samych składników. Sezam i miód. Wszelkie wariacje w przypadku chałwy są dozwolone, o tyle, sezamki są najlepsze najprostsze. W tym przypadku można „poszaleć” z grubością, kształtem, oraz wielkością naszych sezamków.

Sorbet borówkowy

Sorbet borówkowy

Wstawianie przepisu tak bezczelnie prostego, może się wydawać aktem lenistwa, oraz wyrachowania (pójście na łatwiznę). Nic bardziej mylnego! Niewiele osób wie, że z borówki amerykańskiej, tylko i wyłącznie, powstaje tak pyszny deser! A ja, jako prosta istota, lubię proste dania. Niestety, już po sezonie borówkowym..

Sorbet mango

Sorbet mango

Za oknem typowa jesień, czas zabrać się za letnie, blogowe zaległości. Kupne sorbety są dziwnie słodkie, zbyt słodkie jak dla mnie, oraz wodniste. Sorbet made by me jest kremowy, bez zbędnych dodatków.

Sernik na zimno

Sernik na zimno

Sernik na zimno z chia. Sernik-w tym przypadku to wielce oszukańcze słowo! Pomimo tego, że to coś było naprawdę dobre, chyba nic nie zastąpi prawdziwego, pieczonego sernika z twarogu :/ Ale szukać nie przestanę!