Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Małe co nieco

Gofry ryżowe z chia

Gofry ryżowe z chia

Uprzedzałam, że tak będzie. Gofery rządzą! 😉 Tym razem mega chrupiące, z nasionami chia, które po upieczeniu przypominają w smaku mak. Pychotka!

Szyszki słony karmel

Szyszki słony karmel

Po szyszkach kokosowych przyszedł czas na słony karmel. Doskonale łączy się z duetem kokos+ryż, a lekka słoność nadaje temu deserowi przytupu.

Bezglutenowe, bezjajeczne, bezmleczne, proste naleśniki

Bezglutenowe, bezjajeczne, bezmleczne, proste naleśniki

Prosty, uniwersalny przepis na placki naleśnikowe. Gdy ciasto zrobię rzadsze, o konsystencji kefiru, naleśniki są cieniutkie, bardziej sprężyste. Przy cieście nieco gęstszym, naleśniki są bardziej zwarte, spokojnie można je wykorzystać jako zamiennik placków do tortilli.

Batony panny Hashimoto ;)

Batony panny Hashimoto ;)

Wszyscy mają swoje-mam i ja 🙂 Otrzymały pozytywną opinię Instytutu Moich Niezwykle Wymagających Koleżanek 😉 Zapraszam!

Zapiekane płatki ryżowe

Zapiekane płatki ryżowe

Szybkie, niebanalne śniadanie. Wystarczy wrzucić składniki do żaroodpornego naczynia, wstawić do piekarnika, a za kilkanaście minut gotowe. W połączeniu z kuloodporną kawą to świetny początek dnia.  Sprawdziłam!

Pieczone jabłka

Pieczone jabłka

Milion sposobów na ich wykonanie, a każdy pyszny! Trochę zapomniane, wyparte przez egzotyczne potrawy, nasze, swojskie jabłka! Są pyszne same w sobie, nie trzeba dosładzać, pieczenie wydobywa z nich naturalną słodycz, a dodatki podkręcają ich smak. Nie muszę namawiać…

Zielone kanapki

Zielone kanapki

Idealny patent na kolację: szybko się robi, zdrowo, nie można tego popsuć. Zwykle mam na zapasie przynajmniej jedno awokado, i zawsze mam słoik ogórków kiszonych made by me, a kromki chleba mam zamrożone, wyciągam je godzinę przed kolacją.

Placki kasztanowe

Placki kasztanowe

Znowu placki z kaki, bardzo przypadły mi do gustu. Tym razem na bazie mąki kasztanowej, bardzo charakterystycznej w smaku, oraz z tapiokowej skrobi, ta akurat jest neutralna, świetnie współgra z innymi mąkami. Korzystam z ostatnich promocji na te owoce 🙂

Proste racuchy z kaki

Proste racuchy z kaki

Kaki, Persymona, Sharon, pod tymi nazwami kryje się ten pomarańczowy, pyszny owoc. Lubię go tak po prostu, na surowo (wystarczy umyć, pozbyć się „ogonka”, pokroić na kawałki), świetny jako dżem, a racuchy z Persymoną są przepyszne. Ważne, aby używać tych już lekko miękkich owoców, wtedy […]

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy, jakby bez smaku, gumiasta konsystencja, i..cudowna baza do wszelakich bezglutenowych dań, sałatek, deserów. W towarzystwie wyrazistych smaków prezentuje się zacnie! Przepraszam Cię, makaronie, że Cię nie doceniałam 😉 i brzydko na Ciebie mówiłam.