Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Małe co nieco

Sałatka z pieczonymi batatami i śmietanką słonecznikową

Sałatka z pieczonymi batatami i śmietanką słonecznikową

Bardzo lubię takie połączenie smaków: słodkawy batat+kwaśne jabłko+ostry szczypiorek+delikatny sos. Sałatka syta, pasuje nawet na poczęstunek dla gości. Porcja dla jednej, bardzo głodnej osoby, lub trzech normalnych 😀

Bezglutenowa pizza bez drożdży

Bezglutenowa pizza bez drożdży

Nie będę zagłębiać się w nazewnictwo, bo cóż to za pizza bez drożdży…Niech będzie-pseudo-pizza, ale za to jaka dobra! Może się mylę, człowiek spragniony takich smaków, idealizuje. Spróbować warto 😉

CRUNCHY Z QUINOA, CZYLI BŁYSKAWICZNE ŚNIADANIE

CRUNCHY Z QUINOA, CZYLI BŁYSKAWICZNE ŚNIADANIE

Znakomite, szybkie śniadanie. Zabieram ze sobą do pracy w słoiczku, zalewam mlekiem roślinnym, później dodaję banana i podgrzewam lekko. Syte i zdrowe. Polecam!

KREM MIGDAŁOWY LUB SZYBKIE PRALINY

KREM MIGDAŁOWY LUB SZYBKIE PRALINY

Sprytny krem do smarowania np.pieczywa, styropianu, grzanek, w kilka chwil może stać się pysznymi, zdrowymi pralinami, lub, jak kto woli-kulkami mocy. Można użyć jako nadzienie do ciastek, rogalików, świetnie pasuje z konfiturą, lub po prostu, łyżką prosto ze słoika.

konfitura z suszonych moreli

konfitura z suszonych moreli

Zainspirowana konfiturą, którą kupuję w jednej z sieciówek. Do mojej użyłam suszonych, a nie siarkowanych moreli, które nie są może tak ładne wizualnie, ale smakowo, o niebo lepsze! Nie trzeba dodawać cukru, ponieważ owoce są już bajecznie słodkie. Konfitury używam często do gofrów, a w […]

Budyń kokosowy

Budyń kokosowy

  Budyń z mleczka kokosowego, świetny jako samodzielny deser, również jako dodatek do ciast, wypieków. Na pewno różni się od tego, który serwowano nam w dzieciństwie, co nie oznacza, że jest gorszy. Raj dla alergików.

Daktyle z marcepanem

Daktyle z marcepanem

Prosta, a jednocześnie wykwintna słodycz. Zrobienie własnej masy marcepanowej to nic trudnego, a idealnie komponuje się ze słodyczą miękkich daktyli.

Twarożek z wiórek kokosowych

Twarożek z wiórek kokosowych

Pyszny twarożek, że aż trudno uwierzyć z czego jest zrobiony. Po zastygnięciu przypomina konsystencją (i smakiem) fetę, ale wystarczy go skruszyć widelcem, i …używać do czego tylko chcemy. Na słodko można użyć do naleśników, ciasta, deserów, w wersji wytrawnej zastąpi fetę, może być podstawą pasty […]

Gofry owsiane bezglutenowe

Gofry owsiane bezglutenowe

Najbardziej chrupiące z gofrów, które miałam okazję zrobić, a zrobiłam ich naprawdę sporo. Mega chrupiące, wręcz waflowate, co nie oznacza, że są suche. Niekłopotliwe w wykonaniu, pyszne, a zapach unoszący się podczas ich pieczenia, jest zniewalający. Testuję płatki, mąkę bezglutenowe, wprowadzam na próbę do menu, […]

Komosianka z owocami

Komosianka z owocami

Komosianka, czyli śniadanie, którego podstawą są płatki z quinoa, a nie z owsa, jest dla mnie idealne. Używam płatków z quinoa (żadna fanaberia, aktualnie w Biedrze za śmieszne pieniądze), gotują się kilka minut, a mocząc je na noc, skracamy czas prawie do zera. Rozgrzewające, odżywcze, […]