Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Bezglutenowa pizza bez drożdży

Bezglutenowa pizza bez drożdży

Nie będę zagłębiać się w nazewnictwo, bo cóż to za pizza bez drożdży…Niech będzie-pseudo-pizza, ale za to jaka dobra! Może się mylę, człowiek spragniony takich smaków, idealizuje. Spróbować warto 😉

Lista zakupów:

*1 szkl.mąki gryczanej

*1/4 szkl.ciepłej wody

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 łyżeczka octu cydrowego

*1 łyżka oleju kokosowego

*szczypta soli

*dowolne dodatki, u mnie przecier pomidorowy, przyprawa do pizzy, sparzone pieczarki, czerwona cebula, wegański ser Violife, przepyszny także na gorąco

Do dzieła!

*do ciepłej wody dodałam łyżkę oleju koko

*w misce przesiałam mąkę, dodałam do niej proszek, sól, ocet

*stopniowo dodawałam wodę z olejem

*ciasto powinno być rzadsze, niż to tradycyjne, luźne, ale dające uformować się w kulę

*ciasto pozostawiłam na ok.godzinę, ale to nie jest konieczność. W tym czasie przygotowałam dodatki

*ciasto rozprowadziłam na papierze do pieczenia

*wstawiłam do lekko nagrzanego piekarnika na 5 min.

*po tym czasie spód pokryłam przecierem pomidorowym, posypałam przyprawą, startym serem, resztą dodatków.

*piekłam na najniższym poziomie, 170 stopni, przez 15 min

*i już !



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.