Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Szarlotka marcepanowa

Szarlotka marcepanowa

Moja kolejna wariacja na temat szarlotki. Lubię bardzo dodatek mąki kasztanowej, która nadaje charakterystycznej sypkości, ale myślę, że można ją w tym przepisie spokojnie zastąpić. Do kruchego ciasta dodałam ok.100 g masy marcepanowej, którą zrobiłam dwa dni wcześniej, a został mi kawałek z innego deseru (przepis wkrótce, mniam). Można użyć gotowej masy, ale polecam zrobić samemu, nic trudnego. Zapach unoszący się podczas pieczenia szarlotki-niesamowity!

Lista zakupów:

*1 szkl.mąki ryżowej

*0,5 szkl.mąki dyniowej

*3/4 szkl.mąki kasztanowej

*0,5 szkl.rozpuszczonego oleju kokosowego

*ok.100g marcepanu

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 łyżeczka cukru z wanilią

*1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

*szczypta soli

*1,5kg-2kg jabłek

*cynamon cejloński

Do dzieła!

*suche składniki przesiałam, wymieszałam w misce

*dodałam rozpuszczony olej koko, ekstrakt migdałowy, zagniotłam ciasto

*pokruszyłam marcepan, niezbyt dokładnie łącząc go z ciastem (masa marcepanowa to zmielone migdały+cukier puder+ekstrakt migdałowy)

*jabłka obrałam, pokroiłam na spore kawałki, podprażyłam kilka minut w garnku, dodając cynamon

*3/4 gotowego ciasta użyłam na pokrycie dna blaszki-użyłam zwykłej okrągłej, lekko ugniatając

*spód podpiekłam w nagrzanym do 170 stopni piekarniku, przez ok.10 min.

*po tym czasie na spodzie umieściłam podprażone jabłka, pozostałą 1/3 ciasta posypałam wierzch szarlotki

*piekłam jeszcze ok.45 min

**pyszna na gorąco i na zimno

***pozdrawiam moich instagramowych znajomych 🙂



6 thoughts on “Szarlotka marcepanowa”

  • Czuję się pozdrowiony i za pozdrowienia dziękuję. Nie zmienia to faktu, że uważam to za skandal. A nawet skandal, szok, niedowierzanie, że ma pani tyle talentów. Zdjęcia piękne, teksty błyskotliwe, ciasta pyszne i pomysłowe mimo ograniczeń skladnikowych, tapety równo położone. To niesprawiedliwe, że tyle pani ma uzdolnień i jeszcze fajną koszulkę z uszami Myszki Miki

    • Dziękuję za odwiedziny, z każdych cieszę się jak dziecko 🙂 Ps.To skandal, że nie wspomniał pan, że meble z IKEA skręcam błyskawicznie. Bez instrukcji 😀

  • Przepraszam, zapomniałem o skręcaniu mebli, poskramianiu słowiańskich bestii, mistrzowskich skokach do jeziora, altruizmie w dzielenie się śniegiem i ciasteczkami

      • Dlatego zastanawiam się, jak to możliwe, że tak zdolna, bystra, pomysłowa, dowcipna dziewczyna pisze na blogu, że zapomniała, jak to jest uśmiechać się na 100 proc? Proszę sobie to przypomnieć, nie tylko do zdjecia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.