Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Miesiąc: Wrzesień 2017

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Autorskie ciacho dyniowe powstało spontanicznie. Po zakupie pokaźnego zapasu tegoż warzywa, od razu wzięłam się do pracy. Dynia hokkaido jest moją ulubioną: ma wyrazisty smak, oraz nie trzeba jej obierać-to spory plus. Co drugi dzień gotuję gar zupy-krem z dyni. Mniam. Nadal nie znudziła się.

Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy

Mój pierwszy, w pełni autorski, UDANY chleb! Chleb jest puszysty, nie kruszy się bardziej, niż te z glutenem świetnie się przechowuje, po kilku dniach w chlebaku nie przypomina spróchniałej deski! Za powstaniem tego chleba kryje się mroczna historia: wiele nieudanych bochenków, kilka wylanych łez, dokarmianie […]

Sezamki

Sezamki

Sezamki, podobnie jak chałwa, składają się dwóch, tych samych składników. Sezam i miód. Wszelkie wariacje w przypadku chałwy są dozwolone, o tyle, sezamki są najlepsze najprostsze. W tym przypadku można „poszaleć” z grubością, kształtem, oraz wielkością naszych sezamków.

(więcej…)

Sorbet borówkowy

Sorbet borówkowy

Wstawianie przepisu tak bezczelnie prostego, może się wydawać aktem lenistwa, oraz wyrachowania (pójście na łatwiznę). Nic bardziej mylnego! Niewiele osób wie, że z borówki amerykańskiej, tylko i wyłącznie, powstaje tak pyszny deser! A ja, jako prosta istota, lubię proste dania. Niestety, już po sezonie borówkowym..

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa-kto jej nie zna? W moim wydaniu jest kwaśna-taką lubię najbardziej, oprócz ogórków dodaję sok z kiszenia, a zabielam, w zastępstwie śmietany, czy jogurtu naturalnego..

Sorbet mango

Sorbet mango

Za oknem typowa jesień, czas zabrać się za letnie, blogowe zaległości. Kupne sorbety są dziwnie słodkie, zbyt słodkie jak dla mnie, oraz wodniste. Sorbet made by me jest kremowy, bez zbędnych dodatków.

(więcej…)