Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Miesiąc: Lipiec 2017

Placki ryżowe

Placki ryżowe

Jestem specjalistką od brzydkich placków. Zwykle wyglądają jak zleżałe placki ziemniaczane, lub jak jakieś dizajnerskie podkładki pod szklanki. Te również nie zachwycają urodą, ale zapewniam, są smakowite.

Sorbet wieloowocowy

Sorbet wieloowocowy

Zdarzyć się może latem taki dzień, kiedy jest słonecznie, nie pada (!), wiatr nie łamie drzew, wtedy na warsztat idą błyskawiczne desery, mające (normalnym ludziom) zapewnić ochłodzenie..lecz my, znajomi doktora H. wiemy, że nigdy nie jest na tyle gorąco, aby się schładzać 🙂 Smaki lata […]

Placki jaglane

Placki jaglane

Placki z ugotowanej kaszy jaglanej, nawet z wyglądu są ok, pod warunkiem, że ukształtujemy je w coś zbliżone do koła. Najlepsze egzemplarze na zdjęciu. Troszkę trzeba przy nich popracować, chciałam, aby na zewnątrz były chrupiące, a w środku kremowe. W tym celu przewracałam je kilkakrotnie na patelni, unikając przypalenia, aż utworzyła się chrupiąca skorupka. Mniam.

(więcej…)