Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Za pomocą przypraw przełamujemy lekko-słodki smak zupy, dostając rozgrzewające, sycące danie. Zupa właściwie „robi się sama” 🙂 A prażona cebulka, oraz pestki słonecznika to przysłowiowa wisienka na torcie!

 

Lista zakupów:

* 1 pietruszka

* 1 marchew

* 3 cebule (2 do ugotowania, 1 do uprażenia)

* 1 ząbek czosnku

* pół batata

* sól, pieprz, mieszanka curry

* kilka liści laurowych

* kilka ziarenek ziela angielskiego

Do dzieła!

*obrałam warzywa, pokroiłam w artystyczną kostkę (brukową 😉 )

* zalałam warzywa ok.1 litrem zimnej wody, wrzuciłam liście, ziele (sól, pieprz, curry zostawiłam na końcowe doprawienie)

* po zagotowaniu, zmniejszyłam ogień na średni, gotowałam do miękkości warzyw

* wyciągnęłam ziele, liście, doprawiłam, zmiksowałam na krem

* na suchej patelni podprażyłam pestki słonecznika

* na patelni z odrobiną oleju kokosowego podprażyłam cebulkę

* na wierzch zupy, oprócz powyższych dodatków, sypnęłam paprykę mieloną wędzoną

Zupa gotowa!



2 thoughts on “Zupa cebulowa”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.