Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Gorzkie muffiny z wiśnią

Gorzkie muffiny z wiśnią

Kategoria „Na słodko”, a tu takie coś! 😉 Muffiny wystąpiły już na blogu, w odsłonie sauté, tym razem z kwaśnymi wiśniami..A nie muszę chyba nikogo przekonywać, iż czekolada i wiśnie, to połączenie, które tygrysy lubią najbardziej!

Lista zakupów:

* średni, lub duży batat

* 2 banany

* 3 pokaźne łyżki oleju kokosowego (w formie stałej)

* 0,5 szkl. surowego kakao

* 4 łyżki słodzidła, tym razem cukier trzcinowy

* 3 czubate łyżki mąki z topinamburu

* 1 łyżeczka sody

* 1 szczypta soli

Przystępujemy do działania:

* batata obrałam, starłam na tarce

* batatową papkę wymieszałam widelcem, rzuciłam i rozgniotłam widelcem banany

* dodałam olej kokosowy, wymieszałam

* dodałam cukier trzcinowy

* dodałam sól, kakao, mąkę, wymieszałam

 * pominęłam tym razem ekstrakt waniliowy, dla bardziej wytrawnego smaku

* dodałam sodę, i..niezbyt dokładnie wymieszałam

Wystarczyło na 12 babeczek, użyłam papierowych papilotek, łyżka masy, na to wiśnie, i znów łyżka masy. Piekarnik nagrzałam do 185 stopni, piekłam ok.40-45 minut.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.