Poskramianie Doktora Hashimoto. Dieta. Przemyślenia. Przepisy. Marudzenie..

Ostatnio dodane

Szyszki na mleczku kokosowym

Szyszki na mleczku kokosowym

Naprawdę szybki, pyszny i (prawie) zdrowy deser!! A jak wiadomo-słowo deser to jedno z moich ulubionych! Różni się od szyszek, które pamiętam z dzieciństwa tym, że nie jest przesłodzony, ani ciągnący. Szyszki na mleczku kokosowym są prawie białe, delikatne, przepyszne. Zapraszam.

Ciastka korzenne

Ciastka korzenne

To setny przepis na moim blogu. Obstawiam, że na 100 udanych dań, przypada 20-25 całkowicie, lub częściowo nieudanych 🙂 Przemowy, podziękowań nie będzie 🙂 Ciastka są zmodyfikowaną wersją tych topinamburowych, korzenna przyprawa, oraz dodatek mąki teff sprawiają, że..ciastka upiekły się zdecydowanie szybciej! (czyt.jedna tura o […]

Pasta z pieczonej dyni

Pasta z pieczonej dyni

Uszczknęłam z moich rezerw mrożonej dyni, aby, przy okazji pieczenia buraczków, stworzyć kolejną pastę kanapkową. Robi się szybko, dobrze przechowuje w lodówce, urozmaica kolację, a w połączeniu z krążkami gryczanymi, pycha!

(więcej…)

Shake kokosowy plus

Shake kokosowy plus

Piękne, grudniowe słońce zaskoczyło swoją intensywnością, utrwaliłam jego krótki pobyt na sfotografowanie swojego deseru. Tylko naturalne światło.

Pasta z pieczonych buraczków

Pasta z pieczonych buraczków

Nie da się ukryć-mam ostatnio fazę na buraczki. Piszę te słowa popijając sok buraczkowy 🙂 Pasta kanapkowa z tych warzyw, obok tej z marchewki, to moje ulubione smarowidła. Naturalna słodycz, intensywna po upieczeniu buraczków, połączona z wyrazistymi przyprawami. Zapraszam.

Zielone kanapki

Zielone kanapki

Idealny patent na kolację: szybko się robi, zdrowo, nie można tego popsuć. Zwykle mam na zapasie przynajmniej jedno awokado, i zawsze mam słoik ogórków kiszonych made by me, a kromki chleba mam zamrożone, wyciągam je godzinę przed kolacją.

(więcej…)

Placki kasztanowe

Placki kasztanowe

Znowu placki z kaki, bardzo przypadły mi do gustu. Tym razem na bazie mąki kasztanowej, bardzo charakterystycznej w smaku, oraz z tapiokowej skrobi, ta akurat jest neutralna, świetnie współgra z innymi mąkami. Korzystam z ostatnich promocji na te owoce 🙂

Proste racuchy z kaki

Proste racuchy z kaki

Kaki, Persymona, Sharon, pod tymi nazwami kryje się ten pomarańczowy, pyszny owoc. Lubię go tak po prostu, na surowo (wystarczy umyć, pozbyć się „ogonka”, pokroić na kawałki), świetny jako dżem, a racuchy z Persymoną są przepyszne. Ważne, aby używać tych już lekko miękkich owoców, wtedy […]

Brownie z awokado

Brownie z awokado

Bardzo ciemne, wilgotne, ciężkie. Z awokado znamy się nie od dziś, kolejny raz upewniam się, że wolę je zdecydowanie na surowo, w wytrawnych klimatach. Brownie wyszło idealnie-skórka chrupiąca, środek na granicy zakalcowatości, wyraziste, ale..może jestem przewrażliwiona, ale drażnił mnie wyczuwalny smak awokado.

(więcej…)

Szybki koktajl bananowo-buraczkowy

Szybki koktajl bananowo-buraczkowy

Buraczkowych koktajli ciąg dalszy. Sycące, pożywne, jak dla mnie-świetny sposób na szybkie drugie śniadanie. Tym razem świeże buraczki zastąpiłam sproszkowanym zamiennikiem (100% buraka, dostępne chociażby w popularnej, drogeryjnej sieciówce, spora paczka za kilka zł.). Kilka minut i koktajl gotowy, można zabrać ze sobą.